木耳一般泡多久可以炒菜

好久没分享食谱了，今天心血，在家就地取材，做了一道简单美味的菜肴。

By 珞熙哲

材料：

黄花菜 20克

鸡蛋 2个

木耳 适量

食盐 适量

大蒜 1瓣

生抽 1勺

步骤：

1. 准备食材，开始烹饪之旅。

2. 使用冷水泡发木耳和黄花菜，使其恢复鲜嫩。

3. 清洗泡发后的木耳和黄花菜，确保干净无杂质。

4. 先将木耳煮熟，口感更佳。

5. 将黄花菜切成两段，如果不想切也可以。拍碎一瓣大蒜增加香味。

6. 鸡蛋打散后备用，准备煎制。

7. 木耳煮熟后，沥干水分。

8. 起锅烧油，先煎鸡蛋。煎好后盛起，备用。

9. 锅中加油，放入大蒜炒香，然后加入黄花菜翻炒至变色。

10. 接着加入煎好的鸡蛋和木耳，加入半勺食盐、一勺生抽，翻炒均匀。待菜肴熟透后，即可出锅。

11. 撒上葱花增香，打包或装盘上桌。

做菜不仅需要技巧，更需要一些独特的小妙招。在我的菜谱中，每道菜都有独特的秘诀。如果你对我的烹饪技巧感兴趣，可以搜索“豆果”，查看我更多的食谱分享。

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