超简单家常鸭子的绝妙做法，让你轻松学会！

想要做出一道色香味俱全、超级下饭的“超简单家常鸭”，其实并没有想象中那么复杂！今天就来分享一个让你轻松学会的绝妙做法，保证让你一学就会，家人朋友吃了都赞不绝口。

首先，我们需要准备一只鸭子。你可以选择整只鸭子，也可以根据喜好选择半只或者鸭块。将鸭子清洗干净，去掉内脏，然后用厨房纸巾将鸭肉表面的水分吸干。

接下来，是关键步骤——腌制。我们可以用料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片、葱段等调料来腌制鸭子。将这些调料均匀地涂抹在鸭肉上，让鸭肉充分吸收调料的味道。腌制的时间可以根据个人口味来调整，一般腌制1-2小时就可以了。

在腌制的过程中，我们可以准备一些配料。比如，可以准备一些葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮等香料，用来增加鸭肉的香气。还可以准备一些青椒、红椒等蔬菜，用来搭配鸭肉。

腌制好的鸭子取出，放在烤盘上，上面铺上之前准备好的香料和蔬菜。然后，将鸭子放入烤箱中，用200℃左右的温度烤制1-2小时，直到鸭肉变得金黄酥脆。

在烤鸭子的过程中，我们可以准备一个碗，里面加入适量的生抽、老抽、糖、醋等调料，搅拌均匀，制成蘸料。这样烤好的鸭子就可以蘸着蘸料吃了，味道更加美味。

最后，将烤好的鸭子取出，撒上一些葱花和香菜，即可上桌享用。这道超简单家常鸭的做法，简单易学，味道鲜美，绝对是一道让你难以抗拒的美味佳肴！快试试吧，让你的家人朋友都尝尝你的手艺！