教你在家做正宗溜肉段，一步步轻松搞定，好吃又过瘾！

在家做正宗溜肉段，其实并不难，只需一步步跟着操作，就能轻松搞定一道好吃又过瘾的佳肴。首先，准备好猪里脊肉，切成条状，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。接着，将鸡蛋打散，放入腌制好的肉条中，抓匀，使肉条均匀裹上蛋液。然后，锅中倒入适量油，油热后，将裹有蛋液的肉条逐个下锅，炸至金黄色捞出备用。同时，准备好葱段、姜片、蒜末、干辣椒、花椒等调料。另起锅，倒入少许油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒炒香，再加入炸好的肉段，翻炒均匀。最后，加入适量的番茄酱、生抽、糖、醋调味，翻炒均匀，即可出锅。这样一道色香味俱佳的溜肉段就完成了，保证让你在家也能享受到餐厅级的美食！