家常挂面超简单做法，手残党也能轻松学会，好吃又过瘾！

材料准备：

1. 挂面（干面条）适量

2. 清水适量

3. 蔬菜（如青菜、胡萝卜等）适量

4. 肉类（如猪肉、鸡肉等）适量

5. 调味料（盐、酱油、胡椒粉、鸡精或味精、香油等）

6. 蒜末、葱花等（根据个人口味添加）

7. 其他辅料（如豆腐皮、木耳等，如果喜欢的话）

做法步骤：

1. 煮面：将清水煮沸后，加入适量的盐，放入挂面，根据包装上的说明煮至面条达到你喜欢的软硬程度。通常需要煮个几分钟到十几分钟不等。

2. 准备蔬菜和肉类：将蔬菜洗净切丝或切片，肉类切成薄片或小块。

3. 炒制：在锅中加入少量油，加热后放入蒜末爆香，然后加入肉片翻炒至变色。接着加入蔬菜继续翻炒，直到蔬菜。

4. 调味：根据个人口味加入适量的酱油、胡椒粉、鸡精或味精进行调味。

5. 煮挂面：将煮好的挂面捞出，放入炒好的蔬菜和肉片中，快速拌匀。

6. 出锅：将拌好的挂面装盘，撒上葱花增加香味，最后滴上几滴香油提味。

7. 享用：一道简单美味的家常挂面就完成了，可以搭配米饭或者作为下饭菜享用。

小贴士：

1. 挂面煮的时间不宜过长，以免变得过于软烂，影响口感。

2. 可以根据个人喜好调整蔬菜的种类和肉类的选择。

3. 如果喜欢更加丰富的口感，可以在炒制时加入一些豆腐皮、木耳等其他食材。

4. 调味料的使用量可以根据个人口味进行调整，但切记不要过多，以免盖过面条本身的风味。

通过以上步骤，即使是手残也能轻松做出美味的家常挂面，享受烹饪的乐趣。