丹凤千字科普：香芋蒸排骨一般蒸多久（详细资料介绍）

粉蒸排骨

粉蒸排骨是一道家常美食，排骨肉质鲜嫩，与独特的蒸制米粉完美结合，米粉吸收了排骨的鲜美汤汁，口感软糯可口。

所需材料：排骨、土豆、葱、姜、蒸肉米粉及其他调料。

制作流程：将豆瓣酱炒香，排骨剁块并用盐、面粉腌制后洗净。接着，加入葱姜水、料酒、酱油、盐、糖和蒸肉米粉，抓拌均匀腌制30分钟。然后，在碗底铺上土豆，放上腌制好的排骨，蒸制一小时后，撒上葱花即可享用。

蒜蓉蒸排骨

蒜蓉蒸排骨香气扑鼻，蒜蓉的辛辣和独特香气与排骨的鲜美完美融合，令人食欲大增。

所需材料：排骨、面粉、生粉、葱、蒜及其他调料。

制作流程：首先调制蒜蓉酱汁，将蒜末泼上热油，加入生抽、蚝油、老抽、料酒、胡椒粉和盐搅拌均匀。接着，排骨剁块并腌制后，倒入调好的蒜蓉酱汁，加生粉抓拌均匀腌制30分钟。然后，将腌制好的排骨放入盘中（不重叠），大火蒸45分钟，最后撒上葱花即可。

番茄土豆蒸排骨

番茄土豆蒸排骨口感酸甜可口，番茄的酸甜与土豆的绵软和排骨的鲜嫩完美结合，让人回味无穷。

所需材料：排骨、番茄、土豆、面粉及其他调料。

制作流程：排骨剁块并腌制后，将番茄去皮切片，土豆切块铺盘。然后，铺上腌制好的排骨（不重叠），剩余腌制料汁均匀浇上。大火蒸45分钟，撒上葱花即可享用。

香芋蒸排骨

香芋蒸排骨味道独特，香芋的绵软和排骨的鲜嫩相互映衬，口感丰富，香气四溢。

所需材料：排骨、香芋、生粉、面粉及其他调料。制作流程：首先调制蒜蓉酱汁，步骤与蒜蓉蒸排骨相似。接着，排骨剁块后加入香芋片腌制。然后，将香芋铺在盘底，放上腌制好的排骨（不重叠），再铺上蒜蓉酱汁。最后大火蒸45分钟，撒上葱花即可享用其美味。