羊腿烀大概需要多久才能炖烂入味呢？

10月5日上海正式步入凉爽秋季

秋风送爽，滋补正当时

感受到秋风的了吗？是时候告别夏日的冰凉食物，拥抱热腾腾的火锅了。贴秋膘的正确方式就在青浦等你来体验。

“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”。秋季是滋补的最佳时节，而羊肉火锅则是首选。来青浦，品尝暖心暖胃的羊肉火锅吧。

在这里，你将领略到京味十足的老北京铜锅火锅的魅力。有别于重油重辣的川味火锅，传统的老北京铜锅以其独特的制作工艺和烹饪特色，成为了北京地区独特的美食文化代表。一口高底座、圆肚子的红蓝老北京锅，配上一锅清水，以清汤突出食材本味，造就令人回味无穷的鲜味。

说到羊肉火锅，不得不提鲜切系列的羊肉。来自宁夏盐池滩羊，因得天独厚的天然地理环境，培养了其独特的质量。被誉为优质羊肉的盐池滩羊，多次登上国宴，是宁夏五宝之一、盐池三宝之首。

在芳华弄，你可以体验到眼福口福的双重满足。鲜切琵琶羔羊腿肉、热气滩羊铺满整个餐桌，让你感受到被羊肉包围的幸福。红白交错、纹理清晰的鲜切羊肉放入翻滚的清水锅里，提起筷子，享受和脂香的交织。搭配浓香四溢的秘制麻酱，每一口都有饱满的肉汁在舌尖涌动，暖意从胃蔓延至全身。

如果你喜欢更具特色的羊肉美食，那么你一定不能错过独具内蒙特色的铁锅“烀羊肉”。在青浦区的313羊庄，你可以品尝到从内蒙古远道而来的羔羊肉。这家铁锅“烀羊肉”在业界有着响当当的名号，号称魔都内蒙古羊肉天花板。选完新鲜的羊肉后，加入枸杞、山、胡萝卜等天然食材，翻炒均匀后倒入清水焖煮。用最简单的食材和调料，锁住羊肉特有的鲜香。等待15分钟左右，便能得到一锅浓郁醇厚的羊汤。喝完汤后，再品尝久煮不老、香而不腻的羊肉，感受纯粹的在蔓延。

除了铁锅“烀羊肉”，店内还有各式羊肉的吃法，如烤全羊、烤羊排、羊蝎子、羊肉串等，让你一次吃到过瘾。

在这秋高气爽的季节，围着热气腾腾的汤锅，喝上一碗养生滋补的羊肉汤，吃点细腻鲜美的鲜切羊肉，简直不要太幸福。快邀请三五好友一起来青浦的芳华弄和313羊庄，享受美食盛宴吧！让我们在秋日里感受温暖与幸福。