大骨黄豆炖海带超简单做法，营养又美味，在家轻松学会！

大骨黄豆炖海带是一道非常简单易学，同时营养又美味的家常菜。这道菜不仅口感丰富，而且具有很好的滋补功效，特别适合家庭制作。下面，就为大家介绍这道菜的超简单做法。

首先，准备主要食材：猪大骨、黄豆和海带。猪大骨可以选择腔骨或者脊骨，黄豆需要提前浸泡一夜，海带则可以提前用水泡发，并清洗干净。

接着，开始烹饪。将猪大骨放入冷水中，加入几片姜和适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后捞出大骨，用清水冲洗干净。锅中加入足够的清水，放入洗净的大骨，加入姜片、料酒和适量的盐，大火烧开后转小火慢炖。

在炖骨头的同时，将浸泡好的黄豆和泡发清洗干净的海带放入锅中。继续小火慢炖，直到大骨炖至软烂，黄豆和海带也熟透。最后，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，即可出锅。

这道大骨黄豆炖海带，不仅味道鲜美，而且营养丰富。大骨富含胶原蛋白，有助于美容养颜；黄豆含有丰富的植物蛋白和维生素；海带则富含碘和膳食纤维，有助于调节甲状腺功能和促进肠道健康。在家轻松学会这道菜，让家人享受健康美味的饮食吧！