西葫芦这样做，好吃又简单，快试试看！

西葫芦做法确实有很多种，既能简单快手又能做得美味。我给你推荐一个超级简单的清炒西葫芦，保准好吃又省时！

首先，准备两个新鲜的西葫芦，洗净后切成薄片或者小条，这样更容易入味也更快熟。如果你喜欢更脆的口感，可以切得薄一点；喜欢软糯一些的，可以切得厚一点。

热锅冷油，油不用太多，热油后倒入切好的西葫芦，大火快速翻炒。西葫芦比较出水，炒到差不多软的时候，加入适量的盐和少许生抽调味。如果喜欢，可以再加点蒜末或者葱花一起炒，增加风味。关键是要大火快炒，这样西葫芦才能保持翠绿的色泽和爽脆的口感。

炒到西葫芦断生，颜色变软后，就可以出锅了。整个过程不超过五分钟，简单又健康。这样一盘清爽可口的西葫芦就做好了，无论是配饭还是当小菜都很合适。快试试看吧，保证让你家人都喜欢！