教你轻松煮茶叶蛋，超简单窍门，在家也能煮出街头风味！

想要在家轻松煮出街头风味十足的茶叶蛋吗？其实方法非常简单，掌握了几个小窍门，你就能轻松复刻街头小吃的鲜美。首先，选材很重要，最好选用新鲜的鸡蛋，最好是一天到两天内的新鲜度，这样煮熟后口感更佳。接着，将鸡蛋煮熟，水开后放入鸡蛋，煮大约10分钟，然后关火焖5分钟，这样鸡蛋不仅熟透，而且更容易剥壳。

煮蛋的时候，可以在水中加入一些姜片和葱段，这样可以去腥增香。同时，加入适量的盐，可以让鸡蛋更加入味。煮好的鸡蛋捞出后，可以放入冷水中浸泡一下，这样更容易剥壳，而且鸡蛋表面会有一层漂亮的薄膜，看起来更诱人。

接下来就是最关键的一步——调味。将煮好的鸡蛋放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖、花椒油、香油，可以根据个人口味适量添加辣椒油和蒜泥。然后用勺子轻轻搅拌，让鸡蛋均匀地裹上调味料。最后，可以加入一些花生碎或者芝麻，增加口感和风味。

这样，一碗色香味俱全的茶叶蛋就完成了！无论是在家享用，还是作为小零食，都绝对能够让你感受到街头小吃的魅力。赶紧试试吧，相信你也能轻松煮出街头风味的茶叶蛋！