在家轻松搞定卤肉,只需三步,香到掉眉毛的秘诀就在这里!
在家轻松搞定卤肉,只需三步,香到掉眉毛的秘诀就在这里!首先,准备新鲜的肉类,如五花肉或牛肉,并将其切成均匀的小块。然后,将肉块放入沸水中焯水,去除血水和杂质。接下来,调制卤水,将生抽、老抽、料酒、糖、香料等调料与水混合,煮沸后加入焯水后的肉块,转小火慢炖至肉质酥烂。最后,根据个人口味调整盐度和甜度,大火收汁,让卤肉更加香浓入味。秘诀在于选用优质调料和耐心炖煮,这样卤肉才能香到掉眉毛!
在家轻松搞定卤肉,只需三步,香到掉眉毛的秘诀就在这里!首先,准备新鲜的肉类,如五花肉或牛肉,并将其切成均匀的小块。然后,将肉块放入沸水中焯水,去除血水和杂质。接下来,调制卤水,将生抽、老抽、料酒、糖、香料等调料与水混合,煮沸后加入焯水后的肉块,转小火慢炖至肉质酥烂。最后,根据个人口味调整盐度和甜度,大火收汁,让卤肉更加香浓入味。秘诀在于选用优质调料和耐心炖煮,这样卤肉才能香到掉眉毛!