在家轻松搞定香脆炸蚕豆，只需三步，好吃到停不下来！

在家轻松搞定香脆炸蚕豆，只需三步，好吃到停不下来！

准备材料：新鲜的蚕豆、适量的盐、胡椒粉、橄榄油、以及你喜欢的调味料（如辣椒粉、大蒜粉等）。

第二步，处理蚕豆。将蚕豆放入盐水中浸泡约30分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分。接着，用厨房纸巾轻轻拍干蚕豆表面的水分。

第三步，制作面糊。在一个大碗中，将橄榄油、盐、胡椒粉和你喜欢的调味料混合均匀，搅拌均匀。然后将蚕豆倒入面糊中，确保每个蚕豆都裹上一层薄薄的面糊。

接下来，将裹好面糊的蚕豆放入预热至180C的油锅中，中火炸至蚕豆表面金黄酥脆，大约需要5-7分钟。期间可以一次，以确保蚕豆均匀受热。

将炸好的蚕豆捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。这样，一道美味的香脆炸蚕豆就完成了！你可以搭配薯条或者沙拉一起享用，享受这简单又美味的小吃。

香脆炸蚕豆不仅口感丰富，而且做法简单，是家庭聚会或朋友聚餐时的好选择。你可以根据自己的口味调整调味料的比例，创造出属于你自己的独特风味。