油豆腐塞肉蒸多久才能熟透啊？

油豆腐塞肉蒸的时间需要根据肉馅的多少、火力的大小以及个人对熟度的偏好来决定，但通常情况下，水开后放入蒸锅，保持中大火蒸制，大约需要15到20分钟。

首先，肉馅需要确保完全煮熟，尤其是含有猪肉或鸡肉时，为了食品安全，必须保证内部达到合适的温度。油豆腐本身质地较软，容易吸收汤汁和味道，也容易熟，因此重点在于肉馅的熟透。

在蒸制过程中，可以观察油豆腐的变化，如果肉馅表面开始变得透明，并且油豆腐膨胀起来，通常意味着已经蒸了大约10分钟。此时可以轻轻戳一下肉馅，如果感觉内部已经没有生肉的粉红色，而是均匀的白色，那么就表示熟透了。

最后，蒸的时间不宜过长，以免肉馅变得过于干柴，影响口感。蒸好后，可以搭配一些酱油、葱花和香油等调料，增加风味。总的来说，蒸油豆腐塞肉时要注意火候和时间，确保肉馅熟透，同时保持肉质的鲜嫩。