蒜蓉粉丝蒸生蚝几分钟搞定美味海鲜大餐

想要快速搞定一道美味又下饭的海鲜大餐，蒜蓉粉丝蒸生蚝是个绝佳选择。这道菜不仅操作简单，而且味道鲜美，营养丰富。下面就来教你如何几分钟搞定这道美味佳肴。

首先，准备新鲜的生蚝。将生蚝清洗干净，去掉外层的泥沙和杂质，然后用刷子将蚝壳内壁刷干净。接着，将粉丝用温水泡软，切成适当长度。

在生蚝上铺上泡软的粉丝，然后撒上适量的蒜末、葱花和红椒圈。可以根据个人口味加入一些蚝油、生抽和少量的糖来调味。最后，淋上适量的食用油，可以选择热油，这样蒜末会更加香脆。

将准备好的生蚝放入蒸锅中，大火蒸约5分钟即可。蒸的时间不宜过长，以免生蚝肉变得过于老硬。出锅后，撒上一些新鲜的葱花和香菜，再淋上一点热油，香气四溢的蒜蓉粉丝蒸生蚝就完成了。

这道菜色泽诱人，蒜香四溢，粉丝吸满了生蚝的鲜味，口感嫩滑，非常适合作为家庭聚餐或朋友聚会的菜肴。几分钟就能搞定，既方便又美味，快来试试吧！