今天分享一道简单又美味的家常汤品，火腿香菇三鲜汤，暖心暖胃，做法超级简单，快来看看吧！

今天要分享一道简单又美味的家常汤品——火腿香菇三鲜汤。这道汤不仅暖心暖胃，而且做法超级简单，非常适合忙碌的日常。下面，就让我们一起来看看这道汤的具体做法吧！

首先，我们需要准备一些食材。主要材料包括：火腿、香菇、鸡蛋、青菜和适量的盐、鸡精、香油等调料。火腿可以选择咸肉或者火腿肠，香菇最好是干香菇，味道更加浓郁。

接下来，我们开始制作。首先，将干香菇用温水泡发，泡发后的香菇切成小片。火腿也切成小片，青菜洗净切成小段。鸡蛋打散备用。

然后，起锅烧水，水开后先放入香菇片煮一会儿，这样可以使香菇的味道更加充分地释放出来。接着，放入火腿片，煮出香味后，倒入适量的盐和鸡精调味。

最后，淋入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，形成漂亮的蛋花。待蛋花凝固后，放入青菜段，再煮一两分钟即可。出锅前滴几滴香油，增加汤的香气。

这样，一碗色香味俱全的火腿香菇三鲜汤就做好了。汤色清澈，味道鲜美，非常适合家人一起享用。这道汤不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合初学者尝试。快动手做一道吧，相信一定会给家人带来惊喜！