超简单快手红糖马拉糕，新手也能轻松学会的美味小甜点

材料：

1. 中筋面粉：500克

2. 酵母粉：5克

3. 温水：约250毫升（根据面粉吸水性调整）

4. 红糖：适量（根据个人口味调整）

5. 植物油：少许（用于刷模具）

6. 盐：少许

7. 葱花、芝麻等装饰物（可选）

步骤：

1. 面团发酵：将面粉和酵母粉混合均匀，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。

2. 分割面团：将发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子大约是乒乓球大小。

3. 造型：取一个剂子，用手掌压扁，然后放入适量的红糖，再将面皮对折，捏紧边缘封口，制成小圆饼状。

4. 二次发酵：将做好的红糖马拉糕放置在蒸笼布或烤盘上，进行第二次发酵，大约30分钟至1小时，直到体积再次膨胀。

5. 蒸制：在锅中加水烧开，将装有红糖马拉糕的蒸笼放入锅中，大火蒸约15-20分钟，具体时间根据馒头的大小而定。

6. 出锅装饰：蒸好后，可以撒上一些葱花、芝麻等装饰物增加美观度。

7. 享用：待红糖马拉糕稍微冷却后即可食用。

小贴士：

1. 发酵过程中保持室温25-28℃，避免温度过高或过低影响发酵效果。

2. 红糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢更甜的可以多放一些。

3. 红糖马拉糕的口感软糯香甜，非常适合作为早餐或是下午茶点心。

通过以上步骤，即使是新手也能轻松制作出美味的红糖马拉糕，享受烹饪的乐趣。