家常糯米做法大公开，简单美味超好吃，厨房小白也能轻松学会！

家常糯米的做法其实很简单，而且非常美味。下面是一个基本的糯米食谱，适合家庭厨房的新手尝试。

材料：

- 糯米：500克（最好选择长粒糯米，口感更好）

- 清水：足够覆盖糯米

- 糖或蜂蜜：根据个人口味调整，一般100克糯米配2-3大勺即可

- 红枣、桂圆等干果：适量，增加风味和营养

- 其他配料：如红豆、绿豆、莲子、花生等，可根据喜好添加

做法步骤：

1. 准备糯米：将糯米清洗干净后，浸泡在清水中至少4小时或者过夜，这样可以让糯米充分吸水膨胀。

2. 煮糯米：将泡好的糯米沥干水分，放入锅中，加入足够的水，水量要能没过糯米。大火煮沸后转小火慢煮，不时搅拌防止粘锅。

3. 加入配料：当糯米开始时，可以加入红枣、桂圆等干果和其他喜欢的配料，继续煮至所有食材熟透。

4. 调味：根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀后继续煮几分钟让味道融合。

5. 完成：糯米煮至完全熟透，且汤汁粘稠，即可关火。如果喜欢更稠一些的糯米饭，可以在出锅前用勺子轻轻压一下锅底，使糯米饭更加。

6. 装盘：将煮好的糯米盛出，可以根据个人喜好撒上一些炒香的芝麻或者葱花作为装饰。

小贴士：

- 糯米在煮的过程中会吸收水分变得粘稠，所以不需要额外加油。

- 如果想要更细腻的口感，可以在糯米快煮熟的时候用筛子过滤一下。

- 可以根据个人口味调整甜度，比如减少糖量或者使用红糖来增加风味。

通过以上步骤，即使是厨房小白也能轻松做出美味的家常糯米饭。享受烹饪的乐趣吧！