清炖大棒骨这样做味道绝了超简单调料全揭秘

清炖大棒骨是一道非常经典的家常菜，做法简单，但味道却非常鲜美。下面我将为您揭秘如何做出味道绝了的清炖大棒骨，而且调料非常简单，让您轻松上手。

首先，准备好大棒骨。将骨头洗净，最好焯水去除血水和杂质。将骨头放入炖锅中，加入足够的水，水量要没过骨头。

接下来，加入一些姜片和葱段，这样可以去除骨头中的腥味。还可以加入几片枸杞和红枣，既能增加营养，又能让汤的味道更加香甜。

然后，大火将水烧开，转小火慢炖。炖煮的时间越长，骨头中的营养成分和味道就会越浓郁。一般来说，炖煮2-3个小时是比较合适的。

在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐。但要注意，盐要最后加入，以免影响骨头中的营养成分。

最后，炖煮完成后，撒上一些葱花和香菜，即可享用。清炖大棒骨的汤色清澈，味道鲜美，营养丰富，非常适合全家享用。

总之，清炖大棒骨的做法非常简单，只需要准备好大棒骨，加入姜片、葱段、枸杞和红枣，大火烧开，转小火慢炖，最后加入盐调味即可。这样炖出来的清炖大棒骨味道绝了，营养又健康，非常适合忙碌的现代人。