简单快手家常蒸面条，好吃又省事，一学就会超方便

当然可以！下面是一个简单快手家常蒸面条的食谱，它不仅美味而且制作起来非常快捷方便。

材料：

- 面条（根据个人喜好选择宽面、细面或刀削面）

- 青菜（如小白菜、菠菜等）

- 鸡蛋（可选，用于增加口感和营养）

- 肉末（猪肉、牛肉或鸡肉均可，根据个人口味选择）

- 大蒜（几瓣，切碎）

- 生抽（酱油）、老抽（可选，用于上色）

- 盐、鸡精或味精（调味用）

- 香油（提香用）

- 葱花（装饰用）

- 水淀粉（用于勾芡）

- 食用油（用于煎蛋或炒肉末）

做法：

1. 准备材料：将面条按包装指示煮至熟透，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。如果喜欢，可以将鸡蛋打散备用。

2. 调制酱汁：在一个小碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精或味精、香油和适量的水淀粉，搅拌均匀成调味汁备用。

3. 炒肉末：锅中加入适量食用油，油热后放入肉末翻炒至变色，加入切好的大蒜碎继续翻炒出香味。

4. 炒蔬菜：将洗净的青菜放入锅中，快速翻炒至断生，然后盛出备用。

5. 蒸面条：将调好味的酱汁倒入装有面条的碗中，然后将炒好的肉末和青菜铺在面条上面。

6. 蒸制：将装有面条的碗放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，直到面条完全熟透且酱汁收浓。

7. 出锅：撒上葱花作为装饰，淋上事先调好的水淀粉勾成的芡汁，使面条更加。

8. 完成：将蒸好的面条连同汤汁一起倒入盘中，即可享用。

这个简单的家常蒸面条既保留了面条本身的口感，又通过各种配料增添了丰富的风味，非常适合忙碌的工作日快速解决一餐。