红薯淀粉也能做出Q弹芋圆,超简单方法分享给你哦
红薯淀粉不仅能做出香糯的红薯泥,其实它也是制作Q弹芋圆的绝佳选择!很多人都以为做芋圆非得用芋头或木薯粉,其实用红薯淀粉完全可以达到那种软糯Q弹的口感,而且操作起来非常简单。你只需要准备红薯淀粉、木薯粉(或者粘米粉,增加韧性)、白糖、热水。首先,把红薯淀粉和木薯粉按照1:1的比例混合均匀,糖也一起加入混合。然后,慢慢倒入热水,边倒边用筷子搅拌,直到混合物变得粘稠,可以揉成团。接着,把面团分成小剂子,揉成圆球,放入冰箱冷藏定型。吃的时候从冰箱取出,就能感受到那种不粘牙、入口即化的Q弹感,简直太赞了!这个方法简单易学,成本也低,喜欢尝试新口味的你一定要试试看!