香菇玉米排骨汤一锅出营养又美味超简单

香菇玉米排骨汤一锅出，真的是一道营养又美味的家常靓汤！它集合了香菇的鲜美、玉米的清甜和排骨的醇厚，而且做法超级简单，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手尝试。

【食材】

排骨 300克

香菇 5朵

玉米 1根

姜 3片

葱 1段

料酒 1汤匙

盐 适量

白胡椒粉 少许

【步骤】

1. 准备食材：排骨斩块，香菇泡发后洗净去蒂，玉米洗净切段，姜切片，葱切段。

2. 焯水去腥：排骨放入冷水中，加入姜片、葱段和1汤匙料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨用温水冲洗干净，沥干水分。

3. 一锅炖煮：将焯好水的排骨、泡发好的香菇、玉米段和姜片放入一个干净的锅中，加入足量的热水（水量要没过所有食材），大火烧开后转小火。

4. 慢炖入味：盖上锅盖，转小火慢炖约1小时，直到排骨变得软烂。

5. 调味收汁：打开锅盖，加入适量的盐和少许白胡椒粉调味，根据个人口味调整咸淡。如果喜欢汤更浓稠，可以开大火稍微收一下汁。

6. 完成：撒上葱花点缀（可选），即可关火盛出。

【营养美味小贴士】

香菇富含蛋白质、维生素和矿物质，能增强免疫力。

玉米含有多种维生素和膳食纤维，有助于消化。

排骨提供丰富的蛋白质和钙质。

这道汤食材丰富，营养均衡，汤汁鲜美，老少皆宜。

一锅出省时省力，食材的鲜美在汤中相互融合，味道更佳。

快试试这道简单又美味的香菇玉米排骨汤吧！