在家轻松搞定健康美味粗粮饼干，营养又好吃，超简单快手！

要在家轻松制作健康美味的粗粮饼干，你可以遵循以下步骤：

材料准备：

1. 粗粮粉（如燕麦、小米、玉米粉等）

2. 植物油或黄油

3. 糖（根据个人口味调整）

4. 鸡蛋（可选，增加口感和营养）

5. 香草精（可选，增添香气）

6. 盐（少许）

7. 其他配料（如坚果碎、干果等，根据喜好添加）

制作步骤：

1. 准备面团：将粗粮粉过筛后与植物油、糖、鸡蛋（如果使用）、香草精和盐混合均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些坚果碎或干果。

2. 揉面：将混合物揉成光滑的面团，如果太干可以适量加水，如果太湿可以加面粉调整。

3. 分割和塑形：将面团分割成小份，每份搓圆后压扁，然后轻轻擀开成薄片。

4. 烘焙：预热烤箱至180c（350f），将饼干面皮放在烤盘上，注意留出适当间隔，避免粘连。

5. 烘烤：放入烤箱烘烤约10-15分钟，或者直到饼干边缘呈金且酥脆。

6. 冷却：取出饼干让其在烤网上完全冷却。

7. 装饰：如果喜欢，可以在饼干表面撒上糖粉、芝麻或其他喜欢的装饰物。

8. 储存：将冷却后的饼干存放在密封容器中，以保持新鲜。

小贴士：

1. 选择你喜欢的粗粮粉，比如燕麦、小米、玉米粉等，它们都是很好的全谷物来源。

2. 调整油和糖的比例来满足你对饼干口感和甜度的需求。

3. 如果你不习惯吃鸡蛋，可以选择用牛奶或水代替，但可能会影响饼干的质地和口感。

4. 烘焙时间和温度可能因烤箱而异，请根据实际情况进行调整。

5. 为了健康，尽量减少添加糖分，可以使用蜂蜜、枫糖浆或天然甜味剂来替代。

按照这些步骤，你就可以在家轻松制作出既营养又美味的粗粮饼干了！