香辣过瘾辣椒面在家自制超简单方法

在家自制香辣过瘾的辣椒面其实非常简单，只需要几个步骤就能享受到美味的自制辣椒面。首先，你需要准备一些新鲜或者干燥的辣椒，根据个人口味选择辣度。将辣椒清洗干净后，可以选择晒干或者用烘干机烘干，直到辣椒变得脆硬。

接下来，将干燥的辣椒放入料理机中，加入适量的花椒（如果喜欢麻味的话），然后开始研磨。研磨的过程中，可以根据自己的口味逐渐添加一些盐，这样可以使辣椒面更加香辣可口。研磨成细腻的粉末状后，将辣椒面倒入干净的密封罐中，放在阴凉干燥的地方保存。

使用时，可以根据自己的需要取适量辣椒面，搭配蒜泥、酱油等调料，用来拌面或者做火锅底料，都非常美味。自制辣椒面的好处在于可以根据自己的口味自由调整辣度和香味，而且比市售的辣椒面更加健康无添加。只要按照上述步骤，你也能轻松在家制作出香辣过瘾的辣椒面，享受美食带来的乐趣。