教你轻松学会包4角粽子超详细视频教程一步一步跟着做绝不失败

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大家好呀！我是你们的老朋友，今天要跟大家分享一个超级棒的话题——《教你轻松学会包4角粽子超详细视频教程一步一步跟着做绝不失败》。端午节快到了，家家户户都要包粽子，但是很多人一看粽子那复杂的形状就头大，尤其是4角粽子，看起来挺好看的，但实际操作起来简直像个挑战！别担心，今天我就要手把手教大家，保证你一步一步跟着视频教程做，包出来的粽子又漂亮又好吃，绝不失败！我可是试了N次，终于掌握了诀窍，现在包粽子对我来说简直是小菜一碟，不信？那就跟我一起学起来吧！

一、为什么要学包4角粽子？

说到包粽子，大家可能首先想到的是三角粽或者牛角粽，其实4角粽子也是咱们传统的粽子形状之一，尤其在南方地区非常流行。4角粽子看起来方方正正，棱角分明，特别有节日气氛。而且，4角粽子的馅料可以根据自己的喜好随意搭配，甜的咸的，荤的素的，只要你想得到，就能包出来！

我为什么要教大家包4角粽子呢？主要有以下几个原因：

4角粽子虽然看起来复杂，但其实掌握了技巧之后，包起来并不难。很多新手朋友都担心自己手笨，包不好看，其实只要跟着视频一步一步来，你也能包出漂亮的粽子。

4角粽子的形状非常规整，方便储存和加热。不像三角粽子那样容易散开，4角粽子可以堆叠起来，方便放在冰箱里保存，而且加热后也能保持形状，吃起来更方便。

4角粽子寓意也很好。四个角代表着四方平安，寓意着新的一年里，家庭和睦，万事如意。包4角粽子不仅是一种习俗，更是一种美好的祝福。

我有个朋友，以前从不敢包粽子，后来跟着我的视频教程学了包4角粽子，现在每年端午节都要包好几十个，送给亲戚朋友。她说，包粽子成了她最爱的手工活儿，每次包完都感觉自己特别有成就感！

二、4角粽子的历史与文化

说到4角粽子，咱们得先聊聊它的历史和文化。粽子，这种用竹叶或者苇叶包裹糯米和各种馅料的美食，其实在我国有着悠久的历史。据说是为了纪念伟大的诗人屈原，所以每年农历五月初五都要吃粽子。

而4角粽子，作为粽子的一种，也有着它独特的历史渊源。据说，4角粽子的起源可以追溯到古代的祭祀活动。那时候，人们用粽子来祭祀祖先和神灵，而4角粽子的形状，则象征着四方神明，寓意着祈求风调雨顺，国泰民安。

随着时间的推移，4角粽子逐渐流传开来，成为了一种民间传统食品。尤其是在南方地区，4角粽子更是深受人们喜爱。比如在广东，4角粽子就被称为“角粽”，是端午节必不可少的美食。而在浙江，4角粽子则被称为“枕头粽”，因为它的形状像枕头一样。

我小时候，每年端午节，奶奶都会包很多4角粽子。奶奶的粽子是最好吃的，每次我都能吃到一大碗！奶奶包的粽子，馅料丰富，糯米软糯，竹叶的清香和糯米的甜香完美融合，让我至今都无法忘记那种美味。

现在，随着生活节奏的加快，很多人已经没有时间和精力去包粽子了。4角粽子作为一种传统的美食，依然受到很多人的喜爱。尤其是在互联网时代，很多人通过网络学习包粽子，让这种传统美食得以传承。

三、包4角粽子的基本材料与工具

想要包出漂亮的4角粽子，首先得准备好材料。包4角粽子需要以下这些材料：

1. 粽叶：最好选用竹叶或者苇叶，这两种叶子包裹出来的粽子有清香，而且不容易破。如果买不到新鲜的叶子，也可以用干粽叶，但需要提前浸泡并煮软。

2. 糯米：包粽子的糯米最好是圆糯米，这种糯米煮出来软糯香甜。糯米需要提前浸泡几个小时，让糯米充分吸水，这样煮出来的粽子才会软糯。

3. 馅料：4角粽子的馅料可以根据自己的喜好随意搭配。常见的馅料有：红豆沙、绿豆沙、蜜枣、咸蛋黄、五花肉、香菇、虾米等等。如果你喜欢甜粽子，可以选择红豆沙、绿豆沙、蜜枣等甜馅料；如果你喜欢咸粽子，可以选择咸蛋黄、五花肉、香菇、虾米等咸馅料。

4. 绳子：包粽子需要用绳子捆扎，一般用棉线或者草绳就可以了。绳子要选择结实一点的，不然包好的粽子容易散开。

除了材料，包粽子还需要一些工具，比如：一个大的煮粽子的锅，一把剪刀，一个大的盆用来浸泡糯米和粽叶。

我建议大家在包粽子之前，先把粽叶和糯米泡好。粽叶可以提前一天晚上泡好，泡软之后要清洗干净，然后煮一下，煮软之后就可以用来包粽子了。糯米也需要提前浸泡几个小时，泡软之后可以沥干水分，这样包粽子的时候更容易操作。

四、4角粽子的制作步骤详解

好了，现在终于到了最关键的部分——包4角粽子！别担心，我给大家准备了超详细的视频教程，一步一步跟着做，你也能包出漂亮的粽子。下面，我就给大家详细介绍一下包4角粽子的步骤：

1. 准备粽叶和糯米

把粽叶泡软，清洗干净，然后煮一下，煮软之后就可以用来包粽子了。糯米也需要提前浸泡几个小时，泡软之后可以沥干水分。

2. 包裹粽叶

接下来，取一片粽叶，把它卷成一个漏斗状，底部要留一个小口，这样煮粽子的时候糯米才能熟透。然后，在漏斗状的粽叶里放入一层糯米，厚度大约1厘米左右。

3. 加入馅料

在糯米中间加入你喜欢的馅料，比如红豆沙、咸蛋黄、五花肉等等。馅料的量要根据粽子的大小来决定，不要加太多，不然包起来会很困难。

4. 继续加入糯米

在馅料上面再加一层糯米，厚度大约1厘米左右，然后用手轻轻压实，把馅料包在中间。

5. 折叠粽叶

接下来，把粽叶的四个角向中间折叠，然后用力捏紧，把粽子的形状固定好。然后，用绳子把粽子捆紧，防止煮的时候散开。

6. 煮粽子

把包好的粽子放入一个大锅中，加水煮2-3个小时，煮的时候要经常，防止粽子粘锅底。煮好后，捞出粽子，冷却一下就可以吃了。

我给大家准备了详细的视频教程，里面有每个步骤的详细演示，大家可以根据视频一步一步跟着做，包出来的粽子绝对漂亮！记住，包粽子的时候，手要稳，动作要轻柔，不要用力过猛，不然粽叶容易破。

五、不同馅料的4角粽子制作技巧

4角粽子的馅料多种多样，不同的馅料有不同的制作技巧。下面，我就给大家介绍几种常见的4角粽子馅料的制作方法：

1. 红豆沙馅

红豆沙馅是4角粽子中最常见的甜馅料之一。制作红豆沙馅，首先需要把红豆提前浸泡几个小时，然后放入锅中煮熟，煮烂之后加入白糖，小火慢炖，直到红豆沙变得粘稠。然后，把煮好的红豆沙冷却一下，就可以用来包粽子了。

我奶奶做的红豆沙馅是最棒的，每次我都能吃到一大碗！奶奶的红豆沙馅，香甜软糯，让我至今都无法忘记那种美味。

2. 咸蛋黄五花肉馅

咸蛋黄五花肉馅是4角粽子中最受欢迎的咸馅料之一。制作咸蛋黄五花肉馅，首先需要把五花肉切成小块，然后放入锅中煎熟，加入生抽、老抽、蚝油等调味料，小火慢炖，直到五花肉变得软烂。然后，把煮好的五花肉冷却一下，撕成小块，和咸蛋黄一起混合，就可以用来包粽子了。

我爸爸做的咸蛋黄五花肉馅是最棒的，每次我都能吃到一大块！爸爸的咸蛋黄五花肉馅，咸香可口，让我至今都无法忘记那种美味。

3. 香菇虾米馅

香菇虾米馅也是4角粽子中的一种常见馅料。制作香菇虾米馅，首先需要把香菇和虾米提前浸泡几个小时，然后放入锅中煮熟，加入生抽、老抽、蚝油等调味料，小火慢炖，直到香菇和虾米变得软烂。然后，把煮好的香菇和虾米冷却一下，撕成小块，就可以用来包粽子了。

我妈妈做的香菇虾米馅是最棒的，每次我都能吃到一大碗！妈妈 的香菇虾米馅，鲜美可口，让我至今都无法忘记那种美味。

六、煮粽子的技巧与注意事项

包好了4角粽子，接下来就是煮粽子。煮粽子看似简单，其实也有不少技巧和注意事项。下面，我就给大家介绍一下煮粽子的技巧和注意事项：

1. 煮粽子的时间

煮粽子的时间要根据粽子的大小