苦菊10款凉拌食谱，好吃又开胃，简单易学超美味！

苦菊，这种清爽可口的绿叶蔬菜，非常适合用来制作凉拌菜。凉拌苦菊不仅能够保留其原始的清新风味，还能通过不同的调料和配料，展现出多种美味。下面我将为您介绍10款简单易学又超美味的苦菊凉拌食谱。

1. 经典芝麻酱拌苦菊：将洗净的苦菊沥干水分，加入适量的芝麻酱、醋、酱油、糖和辣椒油拌匀即可。

2. 蒜蓉辣椒拌苦菊：苦菊洗净后，用热油爆香蒜蓉和辣椒，然后倒在苦菊上，加入适量的盐和醋拌匀即可。

3. 陈醋花生米拌苦菊：将苦菊洗净，加入炸好的花生米、陈醋、酱油、糖和蒜末拌匀即可。

4. 凉拌蜂蜜柚子茶苦菊：苦菊洗净后，加入蜂蜜柚子茶、蒜末、盐和醋拌匀即可，清爽可口。

5. 麻辣拌苦菊：将苦菊洗净，加入辣椒油、花椒油、酱油、醋、糖和蒜末拌匀即可，麻辣鲜香。

6. 凉拌酸奶苦菊：苦菊洗净后，加入酸奶、蜂蜜、蒜末和盐拌匀即可，酸甜爽口。

7. 凉拌西瓜汁苦菊：苦菊洗净后，加入西瓜汁、蒜末、盐和醋拌匀即可，清甜解腻。

8. 凉拌辣椒油苦菊：苦菊洗净后，加入辣椒油、酱油、醋、糖和蒜末拌匀即可，简单快捷。

9. 凉拌芝麻香油苦菊：苦菊洗净后，加入芝麻香油、酱油、醋、糖和蒜末拌匀即可，香浓可口。

10. 凉拌蒜泥辣椒油苦菊：苦菊洗净后，加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋、糖和芝麻拌匀即可，蒜香浓郁。

这些凉拌苦菊食谱不仅制作简单，而且美味可口，非常适合夏天食用。无论是作为开胃菜还是佐餐小菜，都能让人大饱口福。