家常老式炸果子这样做简单又好吃，手残党也能轻松学会

家常老式炸果子，做法简单又好吃，手残党也能轻松学会！首先，准备面粉、白糖、酵母、泡打粉、盐和食用油。将面粉、白糖、酵母、泡打粉和盐混合均匀，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到和成光滑的面团。盖上湿布，让面团发酵至原体积的2倍大。发酵好的面团搓成长条，切成小剂子，然后擀成圆形薄饼。在饼中间放上一些葱花、香菜末或者甜面酱、糖，根据个人口味随意搭配。将饼卷起来，压扁，再卷一次，形成螺旋形的果子生坯。锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热，放入果子生坯，用中小火慢慢炸至两面金黄酥脆。炸好的果子捞出控油，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。这样，外酥里嫩的炸果子就做好了，香喷喷的，口感绝佳，非常适合作为早餐或者零食食用。