夏日必备美味小技巧，腌新大蒜绝了，简单又开胃，快试试这个秘诀吧！

夏日炎炎，食欲不振？试试这个腌新大蒜的小技巧，简单又开胃，绝对绝了！首先，你需要准备新鲜的完整大蒜头，不要剥皮，保持完整。接着，找一个大玻璃罐，清洗干净并消毒。在罐底铺上适量的盐，然后将大蒜头一层层紧密地放入罐中，每层之间也要撒一些盐。如果大蒜头比较大了，可以切成两半或四分之一。接下来，倒入足够的凉白开，水要没过大蒜头，但不要太多，以免大蒜腐烂。密封罐口，放在阴凉通风的地方，不要阳光直射。腌制的时间根据季节和个人口味调整，一般7到14天就可以食用了。腌好的大蒜口感爽脆，蒜香浓郁，酸辣开胃，无论是搭配面条、饺子还是啤酒，都是绝佳的选择。这个秘诀简单易学，成本低廉，快试试吧，让你的夏日餐桌增添一抹亮色！