超简单！黄磊葱油拌面这样做才地道，香到跺脚的秘诀全在这了

要做出地道的黄磊葱油拌面，香到跺脚的秘诀其实很简单，关键在于这几步：

1. 选材：挑选新鲜的全麦面条，或者手擀面，这样更能吸收葱油的香味。

2. 煮面：水开后放入面条，根据包装说明煮制，但一定要记得稍微煮一下，做到外软内硬，这样拌起来更有嚼劲。

3. 准备葱油：这是关键！将优质的芝麻油倒入锅中，用小火慢慢加热，加入切好的葱段，熬到葱段变金黄，香味四溢即可关火。葱油要熬到浓稠，香味才会足。

4. 调味：在煮好的面条中加入适量的盐、生抽、一点点糖提鲜，再倒入熬好的葱油，充分拌匀即可。

5. 加料：最后可以加入一些烫熟的青菜，比如青菜、胡萝卜丝等，增加口感和营养。

记住，熬葱油时要耐心，火不能太大，否则容易糊锅。葱油熬好了，拌面的香味自然就到位了！试试看，保证你做出来的葱油拌面香到跺脚！