超级简单快手搞定咸蛋黄炒南瓜，香到骨头里的小吃绝配

咸蛋黄炒南瓜是一道超级简单快手的小吃，不仅制作过程简单，而且香气扑鼻，是绝佳的下饭菜。首先，你需要准备新鲜的南瓜和咸蛋黄。将南瓜去皮切块，咸蛋黄则可以提前用微波炉稍微加热一下，使其变得软化易碎。

接下来，热锅凉油，将南瓜块放入锅中翻炒至表面微黄，然后加入事先准备好的咸蛋黄。由于咸蛋黄本身就带有咸味，所以不需要额外加盐。只需将咸蛋黄与南瓜块充分翻炒，让咸蛋黄的油脂充分包裹住南瓜，这样南瓜就能吸收到咸蛋黄的香味。

最后，根据个人口味可以加入适量的蒜末或葱花提香，翻炒均匀后即可出锅。整道菜色泽金黄，香气四溢，咸香可口，让人一吃就停不下来。无论是作为零食还是下饭菜，咸蛋黄炒南瓜都是绝佳的选择，绝对能香到骨头里，让人回味无穷。