家常酱油腊肉腌制教程大公开 学会这个绝味小技巧下饭吃不停

想要做出让人欲罢不能的绝味酱油腊肉，其实并不复杂，今天就来分享一个简单又家常的腌制教程，让你轻松学会这道下饭神器，让家人朋友吃得停不下来！

首先，准备好新鲜的腊肉，将它们清洗干净，切成均匀的片状。接下来，调制腌制汁是关键。在碗中加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉和姜片，搅拌均匀，让调料充分融合。将切好的腊肉片放入腌制汁中，确保每一片都均匀裹上酱料。盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制至少3小时，时间越长，味道越浓郁。

腌制好的腊肉取出，沥干多余的酱汁，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟即可。蒸熟后的腊肉香气四溢，肉质更加柔嫩。你可以选择直接食用，也可以搭配白米饭或者青菜，味道更是绝佳。

这个腌制技巧简单易学，调料搭配也极具特色，非常适合家庭制作。无论是日常餐桌还是聚会分享，都能让 everyone 狂喜不已。赶紧动手试试吧，保证让你的下饭菜谱更上一层楼！