家常老式火烧简单到不行，手残党也能轻松学会的做法！

家常老式火烧是一道美味的中式面食，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。即使是厨艺新手，手残也能轻松学会制作这道美食。接下来，我将为您介绍一种简单易学的家常老式火烧做法。

材料：

面粉 500 克

温水 适量

食用油 适量

盐 适量

做法：

1. 准备面团：将面粉倒入盆中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直至面粉变成絮状。然后揉成光滑的面团，盖上湿布放置待用。

2. 制作馅料：根据个人口味，可以选择猪肉、牛肉等肉类馅料。将馅料剁碎，加入适量的调料如酱油、生姜、葱花等，搅拌均匀。

3. 制作面团饼：将面团分成若干小块，每块压成薄饼。在饼上刷上一层食用油，撒上适量的盐。

4. 包馅：将馅料放在面团饼，然后将面团饼四周向中心包裹，封口捏紧，避免馅料漏出。

5. 烤制：将包裹好的面团放入预热好的烤箱中，以 200 度烤制 15-20 分钟，直至表面呈金。

6. 火烧制作：取出烤好的面团，放置在平底锅中，用中小火两面煎烤，直至外壳酥脆，香味四溢。

提示：

1. 和面时，水的温度要适中，以便使面团柔软且易于操作。

2. 烤制时，可根据个人口味在面团表面刷上一层蜂蜜或蛋液，增加口感和色泽。

3. 制作馅料时，可根据季节和个人喜好调整馅料种类和调料。

4. 在烤制完成后，煎烤时火候要掌握好，避免火力过大导致火烧焦糊。

火烧制作完成后，可以搭配一碗热腾腾的汤或豆浆，成为一道美味的早餐或晚餐。其外壳酥脆，内部馅料鲜美，口感丰富，让人回味无穷。

除了传统的肉馅火烧，您还可以尝试其他口味，如蔬菜馅、豆沙馅等。不同口味的火烧都能带来不同的口感体验，让您在烹饪过程中充满乐趣。

家常老式火烧是一道简单易学的美食，即使是手残也能轻松掌握制作方法。通过调整材料比例和制作方法，您可以创造出各种口味的老式火烧，让您的家人和朋友品尝到您的手艺。快来尝试制作这道美味的家常老式火烧吧！