皮皮虾怎么吃剥

导言：揭秘皮皮虾轻松剥壳秘诀，筷子一撕即可，告别扎手烦恼！

亲爱的朋友们，我是傻姐美食，用美食点缀生活，用美景陶冶情操。伴随着九月的到来，海边人翘首以盼的开海季终于拉开序幕。各式各样的海鲜琳琅满目，其中皮皮虾以其鲜美的口感令人食指大动。今天，我将倾囊相授皮皮虾剥壳的独门秘笈，让您享受美味的同时也能保护娇嫩的双手。

在市场选购皮皮虾时，掌握它们的公母之分十分关键。公虾的虾头部分较小，且带有明显的“王”字标记，肉质较多；而母虾的虾头较大，有六条腿，生殖腺饱满。根据自己的喜好挑选即可。

烹饪皮皮虾时，只需将其蒸制8分钟即可。接下来，让我们揭秘去皮妙招，保证干净快捷、不扎手、不浪费一丝肉质。准备好与我一同学习吧。

过去，很多人因皮皮虾尖锐的虾壳而望而却步。作为生于海边的我，剥皮皮虾早已成为娴熟的本能：5秒即可剥出一只，且不费吹灰之力。

剥皮皮虾的关键在于找到它的“拉链”。用剪刀将皮皮虾两侧的尖锐部分剪掉，如图所示。

接着，轻轻向上掀开虾壳，整个壳体便轻松脱落。最尖锐的部位已经被剪除，因此剥壳过程不会刺伤手指，也不浪费一点肉质。这是其中一种方法。

如果想为心爱的人剥皮皮虾，先去掉虾头，再用剪刀沿着虾身两侧剪开，然后剥掉虾壳就可以了。但如果同时需要剥大量皮皮虾，显然用剪刀逐个剥太费时间了。不要担心，我将传授给您海边人剥皮皮虾的正确方式。

长达30年的海鲜食用经验让我发现，皮皮虾的虾壳就像一条“拉链”。只要找到这个拉链，剥壳就像拉拉链一样简单。去掉虾头后，从虾壳顶部沿着边缘向下方剥开，然后去除腹部的鳞片。轻轻一拉，皮皮虾的肉质便完整地呈现出来。避免了剪刀的使用，省时省力，尽情享受美食吧！这个隐藏的拉链指的就是皮皮虾的虾壳。

以上便是皮皮虾剥壳的小技巧，希望各位朋友收藏转发，与亲朋好友分享。如果您也有剥皮皮虾的好方法，欢迎在评论区留言交流，让更多人受益。