干炸秋葵脆脆绝了！简单做法分享，外酥里嫩超好吃！

干炸秋葵外酥里嫩，脆脆的口感简直绝了！想要在家轻松复刻这道美味，其实方法非常简单。首先，挑选新鲜、颜色鲜艳的秋葵，确保它们没有裂口或损伤。将秋葵清洗干净后，用刀在顶部斜切一个小口，方便后续处理。

接着，将秋葵放入沸水中焯烫大约1-2分钟，取出后立即放入冰水中浸泡，这样可以使秋葵更加脆爽。沥干水分后，将秋葵切成适当大小的段，备用。

在锅中倒入足够的油，油温加热至180摄氏度左右。将处理好的秋葵段逐个放入油锅中，用中小火炸制。炸至秋葵表面呈金黄色，并出现酥脆的质感时，即可捞出沥干油分。

最后，根据个人口味撒上适量的盐或辣椒粉，拌匀即可享用。外酥里嫩的干炸秋葵，不仅口感绝佳，还非常下饭。这道简单易学的美食，绝对值得一试！