家常软炸里脊面糊调法大公开，外酥里嫩超好吃

家常软炸里脊是一道外酥里嫩、口感极佳的菜肴，其关键在于面糊的调制。下面将分享一个简单有效的软炸里脊面糊调法，让你轻松在家制作出美味的软炸里脊。

首先，准备主要食材：猪里脊肉，切成薄片或小条。然后，调制面糊。我们可以使用鸡蛋、面粉和牛奶作为主要原料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶，搅拌均匀，使蛋液变得细腻。接着，慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到形成顺滑的面糊。面糊的稠度要适中，能够均匀地裹在里脊肉上，但又不会过于厚重。

在调制面糊时，还可以加入一些调味料，如盐、胡椒粉和少量糖，以增加菜肴的风味。此外，为了使外皮更加酥脆，可以在面糊中加入适量的玉米淀粉，这样可以使炸出来的里脊外皮更加酥脆。

将调好的面糊放入碗中，逐个将里脊肉块均匀裹上面糊，确保每一块肉都裹上厚厚的一层面糊。然后，将裹好面糊的里脊肉放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

炸好的软炸里脊外酥里嫩，口感极佳。可以搭配蒜泥酱或者番茄酱一起食用，味道更加美妙。希望这个家常软炸里脊面糊调法能够帮助你制作出美味的软炸里脊，享受美食带来的快乐！