鸭翅怎么做好吃

说到鸭翅，有些人可能不太常吃，因为即使是鸭肉，有些人也比较少吃。许多人印象中的鸭肉，除了烤鸭以外，似乎就没有别的吃法了。其实并非如此，鸭肉的烹饪方法有很多，只所以鸭肉不如鸡肉那么常见，可能是因为 鸭肉相对便宜，但大多数人更爱吃鸡肉，喜欢吃鸭肉的朋友又有多少呢？本期的美食教程，我将分享的不普通鸭肉，而是鸭翅，鸭翅口感酥脆，非常美味！今天，天健美食坊准备为你们分享一道非常美味的【十三香焖鸭翅】。喜欢吃鸭翅的朋友们赶紧围观吧！美食爱好者们也不要忘了关注我，我每天都会更新不同的美食教程，我相信总有一道菜是你想学习的！

在正式烹饪之前，我们需要首先准备好以下食材：鸭翅750克，青椒和红椒各1根，小米椒5个，姜片5片，大蒜3瓣，生抽1汤匙，老抽1汤匙，十三香3汤匙，料酒2汤匙。

第一步：将鸭翅清洗干净后，在鸭翅表面划上刀花，加入姜片、葱白和2汤匙料酒，抓匀，腌制片刻备用！

第二步：起锅加油，烧热后，放入腌制好的鸭翅，煎至两面变黄，然后把鸭翅推到一边，放入小米椒、姜片和蒜片，利用锅中剩余的油爆香。爆香后，加入1汤匙老抽和1汤匙生抽，翻炒均匀，让鸭翅都裹上酱油的颜色！

第三步：加入没过鸭翅的水，加入1茶匙盐和3汤匙十三香，用锅铲轻轻搅拌均匀。大火煮沸后撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖煮30分钟！

第四步：30分钟后，锅中的汤汁所剩不多时，加入青椒和红椒块，翻炒均匀即可出锅。这样一道美味的十三香焖鸭翅就做好了！如果你喜欢这道菜，请动手试试吧，味道一定会让你满意！出锅时，用筷子夹出鸭翅，摆盘会更美观。

好啦，朋友们！本期的美食教程【十三香焖鸭翅】到此结束，如果你在阅读本文教程期间有任何不明白的地方，请在本文评论区留言，我看到后会立即回复你。如果你有更好的建议或更好的做法，也欢迎你在评论区留言分享！如果你想学但暂时没时间，也可以先收藏起来！我是天健美食坊，感谢你的阅读！我们下期再见！