超简单家常熟牛肉做法分享，好吃到停不下来！

大家好！今天要分享的超简单家常熟牛肉做法，保证让你好吃到停不下来！首先，你需要准备一些基础的食材：500克新鲜牛肉（最好选择肥瘦相间的牛腩或者牛腱子），适量的生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、香叶等香料，还有酱油、料酒、盐、糖等调味料。

做法其实非常简单：

1. 将牛肉切成大块，放入冷水中，加入几片生姜和适量料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出牛肉，用清水冲洗干净备用。

2. 烧热锅，放少许油，加入切好的生姜、大蒜和葱段，炒出香味后，放入焯好水的牛肉块，翻炒至牛肉表面微焦。

3. 加入适量的酱油、料酒、盐和糖，翻炒均匀，让牛肉上色。

4. 加入足量的热水（最好能没过牛肉），放入八角、桂皮、香叶等香料，大火烧开后转小火，慢炖1-2小时，直到牛肉变得酥烂。

5. 汤汁浓缩后，根据个人口味调整盐分，最后撒上葱花，即可出锅。

这样一道美味的家常熟牛肉就做好了！牛肉酥烂入味，汤汁鲜美，无论是拌饭还是下酒都非常合适。而且，做法简单，即使厨艺不精的人也能轻松掌握。快试试看，保证你会爱上这道菜！