学会糖醋里脊和排骨，超简单教程，在家轻松搞定美味！

哇，听起来太棒了！学会糖醋里脊和排骨，真的能在家轻松搞定美味！糖醋里脊外酥里嫩，酸甜可口，是很多人喜爱的经典菜肴。而糖醋排骨则色泽金红，肉质软烂，风味独特。这两道菜虽然看似复杂，但只要掌握了超简单的教程，其实并不难。

首先，我们需要准备新鲜的里脊肉和排骨，并将它们切成适口的小块。然后，用盐、料酒、生抽等调味料腌制一下，让肉更加入味。接下来，将腌制好的肉块裹上淀粉，这样炸的时候不容易粘连，口感也会更酥脆。

在锅中倒入足够的油，将裹好淀粉的肉块放入油中，用中火炸至金黄酥脆。捞出沥油，备用。另起锅，加入适量的番茄酱、醋、糖、水淀粉等调料，煮成糖醋汁。待肉块炸好后，倒入糖醋汁，快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖醋汁。

最后，撒上一些葱花或芝麻作为点缀，即可盛出享用。看着金黄诱人的糖醋里脊和排骨，闻着酸甜的香气，简直太美味了！而且，在家做菜也更加健康卫生。所以，不妨赶紧试试这个超简单的教程，在家轻松搞定美味吧！