羊肉炖白萝卜真好吃，教你家常做法，暖心暖胃超简单！

羊肉炖白萝卜是一道非常经典的家常菜，不仅美味，而且具有很高的营养价值。它能够暖心暖胃，特别适合在寒冷的秋冬季节食用。下面，我将为您介绍这道菜的家常做法。

首先，准备适量的羊肉和白萝卜。羊肉可以选择羊腿肉或者羊排肉，将其切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。白萝卜洗净，去皮，切成块状。

接下来，热锅凉油，将羊肉块放入锅中，煸炒至表面微焦。然后加入适量的姜片、葱段、花椒、八角等香料，继续煸炒出香味。倒入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。

最后，加入适量的水，水量要没过羊肉块。大火烧开后，转小火慢炖，炖至羊肉熟烂。在炖的过程中，加入白萝卜块，继续炖至白萝卜软烂。最后，加入适量的盐调味，即可出锅。

这道羊肉炖白萝卜的做法非常简单，但味道却非常美味。希望您能够尝试一下，享受美食带来的温暖和快乐！