米线到底用什么做的？揭秘超详细配料表！

米线，作为一种深受喜爱的东南亚风味小吃，其制作过程和配料表一直备受关注。那么，米线到底是用什么做的呢？其实，米线的制作原料主要包括大米和水的比例，通常大米和水按照1:10的比例混合，经过浸泡、蒸煮、冷却、拉伸等多道工序制成。米线的口感爽滑，富有弹性，这与制作过程中对大米的选择和处理密切相关。

除了大米和水，米线的配料也非常丰富多样。常见的配料包括各种肉类（如鸡肉、猪肉、牛肉等）、海鲜（如鱼片、虾等）、蔬菜（如豆芽、青菜、胡萝卜等）、豆制品（如豆腐、豆腐皮等）以及调料（如辣椒油、酱油、醋、花生酱等）。不同的地区和店家会根据自己的口味和特色，添加不同的配料，使得米线的口味和种类千变万化。

总的来说，米线是一种制作简单、配料丰富的美食，其独特的口感和多样的口味，使得它成为许多人喜爱的美食之一。