牛奶怎么做好吃_小学生可以做的小甜点

许多孩童对各式甜品情有独钟，其中面包更是他们钟爱的美食之一。从香甜的绵软的海绵蛋糕到轻盈的戚风蛋糕，皆令人回味无穷。今天，我要向大家分享一种制作简便又美味的日式面包的做法，材料十分简单，仅需准备两个鸡蛋、一杯牛奶和一碗面粉即可。

其制作成果外观诱人，口感极佳，且制作过程简单易行。这种日式面包也被称为卡士达面包。

所需食材

卡士达馅料：两个鸡蛋，25克糖，140克鲜牛奶，25克中筋面粉和适量香草精。

面包部分：150克高筋面粉，15克糖，100毫升牛奶，20克黄油。

制作步骤

1. 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，仅使用蛋黄。将蛋黄置于碗中，加入糖和鲜牛奶，搅拌均匀。接着筛入面粉，混合成无颗粒的糊状，再滴入几滴香草精并搅拌均匀备用。

2. 将牛奶稍微加热至约30度左右的微温状态，加入酵母粉并搅拌均匀后静置10分钟。随后加入高筋面粉、盐和糖揉成面团。

3. 将面团置于案板上，加入黄油至完全融合。虽然可以尝试搓出手套膜的阶段，但并非必需。如果能够成功搓出，面包的口感将更为出色。揉入黄油后，将面团放置于温暖处发酵至两倍大小。

4. 取出面团置于案板上排气，分割成六等份。逐个擀成小圆饼状并再次发酵约半小时。

5. 准备一只玻璃杯并蘸上一些面粉。在小圆饼用力摁出一个深坑。之后，将先前准备好的卡士达酱通过裱花器挤入坑中。

6. 完成上述步骤后，将面包放置于温暖处再次发酵一小时。此时的面团已经充分发酵膨胀。

7. 预热烤箱至180度并烤制面包约15至17分钟，直至表面呈金即可。

此款卡士达面包外皮，内馅细腻。一口咬下便能体验到蛋挞般的满足感，但我个人更倾向于认为它的味道更加超越了简单的蛋挞。

朋友们，你是否也对这款卡士达面包心动了呢？如果您家中也有小朋友的话，我强烈推荐您尝试一下这个简单的面包做法。它的美味绝对会让你感到惊喜的。