夏日清凉必备自制冰激凌粉超简单教程

材料清单：

1. 无糖可可粉（或黑巧克力粉）200克

2. 纯香草精1茶匙

3. 新鲜或冷冻的水果（如草莓、蓝莓、香蕉、芒果等）适量

4. 坚果（如杏仁片、核桃碎、腰果碎等）适量

5. 蜂蜜或枫糖浆（可选）适量

6. 牛奶或植物奶（如杏仁奶、椰奶等）适量

7. 冰块若干

制作步骤：

1. 准备材料：将无糖可可粉过筛，确保没有颗粒。如果使用黑巧克力粉，请确保它是纯黑巧克力粉末，因为可可粉中可能含有其他成分。

2. 混合香草精：在一个小碗中加入香草精，用小勺搅拌均匀。

3. 添加水果和坚果：将准备好的水果和坚果放入一个大碗中，根据个人口味调整比例。

4. 调味：将香草精与可可粉混合均匀后，慢慢倒入牛奶或植物奶中，边倒边搅拌，直到形成顺滑的糊状物。

5. 冷藏：将调好的冰激凌粉倒入模具或杯子中，放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到完全凝固。

6. 装饰：取出冰激凌粉，可以根据喜好在上面撒上一些额外的水果和坚果作为装饰。

7. 享用：将冰激凌粉从模具中取出，即可享用自制的冰激凌了。

小贴士：

- 如果你喜欢更甜一点的冰激凌，可以适量增加蜂蜜或枫糖浆的用量。

- 为了增加口感和营养，可以在冰激凌中加入一些燕麦片或其他谷物。

- 如果想要更加健康，可以选择使用植物奶代替牛奶。

- 自制冰激凌粉不需要任何添加剂，所以尽量选择新鲜的水果和坚果来增加风味。

现在你已会了如何制作自制的冰激凌粉，无论是作为下午茶的小点心，还是作为聚会上的甜品，都能给你带来不一样的享受。