芝士片在家轻松自制,手残党也能秒学会的神仙做法!
想要在家轻松自制芝士片,其实非常简单,即使是手残党也能快速学会!首先,你需要准备一些原料,比如牛奶、盐、柠檬汁或者白醋,以及你喜欢的香料,如蒜粉、辣椒粉等。接着,将牛奶倒入锅中,加入适量的盐和香料,加热至接近沸腾,但不要真正沸腾。然后,关火,加入柠檬汁或白醋,轻轻搅拌,等待几分钟后,你会看到牛奶开始分离,形成白色的凝乳。
用勺子将凝乳舀出,放入纱布中,轻轻挤压,去除多余的水分。将挤好的凝乳铺平,放在干净的案板上,用刀切成小块。接下来,将切好的凝乳块放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,用低温慢慢烤干。期间可以翻动几次,确保每一面都能均匀受热。
大约烤一个小时左右,你就能得到香脆可口的芝士片了。自制芝士片不仅美味,而且健康无添加,非常适合作为零食或者搭配食物享用。快来试试吧,享受自己动手制作的乐趣!