自制纯味番茄酱，农村家常做法，简单易学，美味又健康！

自制纯味番茄酱，是农村家常做法中非常受欢迎的一道菜，不仅简单易学，而且美味又健康。下面，我将为大家介绍如何制作这道美味的纯味番茄酱。

首先，准备新鲜的番茄。选择成熟度适中的番茄，洗净后切成小块。接下来，热锅凉油，将切好的番茄块放入锅中，用中火煸炒至番茄出汁。在煸炒至番茄出汁的过程中，可以适量加入一些盐，以增加番茄的鲜味。

待番茄煸炒至出汁后，加入适量的水，水量以没过番茄为宜。然后，将火调至小火，盖上锅盖，慢慢炖煮。在炖煮的过程中，可以适当搅拌，防止番茄糊底。炖煮的时间大约需要30分钟，直到番茄完全煮烂，汤汁变得浓稠。

最后，将煮好的番茄酱盛出，冷却后即可装入干净无油的瓶子中，放入冰箱冷藏保存。自制纯味番茄酱，不仅味道鲜美，而且健康无添加，非常适合家庭制作。无论是搭配面条、米饭，还是作为蘸料，都能带来丰富的口感和营养。快来试试吧，让这份简单又美味的家常菜，为你的餐桌增添一份健康与美味！