想学正宗猪肚煲鸡？手把手教你做法，材料简单易学！

想学正宗猪肚煲鸡？手把手教你做法，材料简单易学！首先，准备材料：猪肚1个，鸡半只，姜几片，葱1根，料酒适量，盐适量。猪肚的处理是关键，先将猪肚翻面，用盐和面粉反复搓洗，去除异味和粘液，然后用清水冲洗干净。接着，将猪肚切成块，鸡也切块备用。锅中加水，放入鸡块和姜片，大火煮开后撇去浮沫，加入料酒，转小火煮10分钟。捞出鸡块，用温水冲洗干净。再将猪肚和鸡块放入锅中，加入适量清水，放入葱段，大火煮开后转小火煲1小时。最后，加入盐调味，即可食用。猪肚煲鸡味道鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐。