轻松在家做水蒸蛋糕，超简单蛋糕做法大公开！

水蒸蛋糕是一种非常简单且健康的蛋糕做法，适合在家轻松制作。首先，你需要准备一些基本的材料，如鸡蛋、糖、牛奶和低筋面粉。将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用电动打蛋器充分打发至体积膨胀，颜色变浅。接着，慢慢倒入牛奶，继续搅打均匀。然后，筛入低筋面粉，轻轻翻拌至没有干粉即可，注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得密实。

在蒸制之前，可以在模具中铺上烘焙纸，然后将打好的蛋糕糊倒入模具中，放入蒸锅中。水开后，用中小火蒸约15-20分钟，具体时间根据蛋糕的厚度调整。蒸好后，取出蛋糕，稍等片刻让其冷却即可脱模。

这种蛋糕的制作过程非常简单，而且不需要复杂的烘焙技巧，非常适合初学者尝试。同时，水蒸蛋糕口感轻盈、湿润，非常适合作为早餐或下午茶点心。希望这个超简单的蛋糕做法大公开能帮助你轻松在家享受烘焙的乐趣！