板栗什么时候成熟_板栗图片

品味秋意，笑口常开的板栗秘制法

秋风起，栗子香。随着秋天的脚步，糖炒栗子的香气弥漫在每个角落。板栗，这一营养丰富的坚果，不仅益气健脾，更有着厚补胃肠之效。而今年的秋天，我有幸得到了一堆新鲜的生板栗，让我来分享一下如何制作出粒粒“开口笑”的板栗吧。

笑口常开的板栗制作

所需材料：

生板栗 350克、白糖 适量、玉米油 少许、蜂蜜 适量

制作步骤：

1.挑选新鲜饱满的板栗，用清水冲洗干净，确保无多余水分。

2.使用剪刀或刀片，在每个板栗上轻轻划上一道口子。请注意安全，保护好双手。

3.在碗中加入适量白糖，倒入热水搅拌至完全溶解。再加入几滴玉米油，混合均匀。将处理好的板栗浸入糖油混合液中。

4.预热烤箱，铺上锡纸的烤网上，将浸泡好的板栗均匀摆放。

5.将烤箱置于中层，上下火，温度调至200摄氏度，烘烤二十分钟。取出后，用刷子轻轻刷上一层蜂蜜水，再放回烤箱继续烤制十分钟即可。

小贴士：

1.切口不必过深，烤制过程中板栗自然会裂开。若不喜蜂蜜口味，可按个人喜好调整。

2.糖炒栗子是我国北方特有的传统小吃，色泽光亮、皮脆肉嫩、香甜可口。板栗内含丰富的蛋白质、淀粉及多种维生素，虽热量高，却能滋补身体，其效用可与人参、黄芪相提并论。但切记不可贪多，以免影响消化。