廊坊最出名三个小吃

廊坊市历史悠久，其文化底蕴深厚，早在6000多年前就有人类在此聚居，如今被誉为“京津走廊明珠”。在这悠久的历史长河中，廊坊孕育出了许多独具特色的美食。接下来，让我为大家详细介绍廊坊的十大特色美食。

第一道，永清胡记烧鸡。这道美食已有百年历史，经过四代传人的传承，选用的是农村散养的土公鸡，采用独家中秘方进行薰煮，煮至骨肉分离而形状不散。其口感香润、松嫩、细腻，畅销于北京、廊坊及周边地区，是永清县的老字号美食。

第二道，薛家窝头。这是一款杂粮美食中的佼佼者，曾是宫廷贡品，至今已有百年历史。它使用独特的配方制作而成，主要原料为绿色、健康的糜子米和黄豆，口感香甜、绵软，营养丰富。

第三道，邢营臭豆腐。虽然邢营臭豆腐的名气不如长沙臭豆腐大，但它的制作工艺和口感同样出色。它选用优质大豆、五香粉、盐等为原料，经过二次发酵制作而成。邢营臭豆腐一经制出便是精品，销往北京、天津等地，流传百余年，至今仍畅销不衰。

接下来还有文安熬鱼、肉沫烧饼、三河小熏鸡、京东肉饼、大城驴肉、西域斋糕点以及三河豆腐丝等美食。每一种都有其独特的制作工艺和口感，深受当地人的喜爱。

文安熬鱼高蛋白低脂肪，富含多种对有益的微量元素；肉沫烧饼则是烧饼夹炒肉末的特色小吃；三河小熏鸡色泽金黄泛红，肉质鲜美；京东肉饼则是北方风味的代表，皮薄肉厚、油旺面软；大城驴肉清香怡人、营养丰富；西域斋糕点是廊坊糕点老品牌，传统味道深受老廊坊人的喜爱；三河豆腐丝则是用清澈水质制作的豆腐切成丝凉拌而成，色鲜味美。

这些美食都是廊坊的骄傲，其中许多始于清朝或兴盛于清朝时期。廊坊的传统饮食以冀菜中的冀中南派为主，选料广泛、制作精细，注重色香味俱全。那么，这些廊坊的特色美食您尝过几种呢？