最简单的海带汤做法

海带嫩苗热量极低，多吃也无须担心发胖。更妙的是，它还具有清肠的效用。将海带嫩苗与豆腐、牛肉这两款低脂却富含蛋白质的食材共同烹饪，不仅能够品尝到鲜美可口的滋味，还能收获丰富的营养。正在努力减肥的您，一定不能错过这道汤品。

菜谱分享：

材料清单：

1. 海带嫩苗 150g

2. 牛里脊肉 250g

3. 葱、姜、蒜 适量

4. 嫩豆腐 1盒

5. 料酒 15g

6. 生抽 20g（其中10g用于腌制）

7. 盐 2g

8. 白胡椒粉 少许

9. 芝麻香油 适量

烹饪步骤：

一、预备工作：

1. 将海带嫩苗提前半小时浸泡，然后切成适当的小段。将葱切段，姜蒜切小片备用。内酯豆腐需切成小块放置一旁待用。

2. 将牛里脊肉薄片用少许料酒和10g生抽进行抓匀腌制，时间约为10分钟。

二、烹饪过程：

1. 热锅后倒入少许油，下葱姜蒜炒出香味，再加入腌制好的牛肉片，炒至牛肉变色。

2. 将煮出的血水倒掉，倒入适量清水煮开，撇去浮沫。

3. 将豆腐块和海带嫩苗加入锅中，加盐、剩余的生抽和白胡椒粉进行调味。

4. 当汤再次煮开后，即可关火。将锅中的菜肴盛出，淋上芝麻香油，撒上少许葱花作为装饰。

三、小贴士：

每道美味佳肴都有其独特的技巧，我的菜谱中每一步都有小妙招。如果您喜欢这个食谱，别忘了收藏和关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道汤品的看法和建议。