自摘桂花怎么处理可食用可保存

自摘桂花可以通过以下步骤处理，以便食用和保存：

1. 采摘：在桂花盛开时，选择新鲜的桂花进行采摘。避免选择即将凋谢或有破损的花朵。

2. 清洗：将采摘的桂花放入清水中浸泡和漂洗，去除杂质和灰尘。

3. 晾干：将清洗过的桂花摊放在干净的纸巾或纱布上，放置在阴凉通风处晾干。避免阳光直射，以防止花朵变色。

4. 保存方法：

干燥保存：将晾干后的桂花放入密封容器中，存放在阴凉干燥处。这种方法的保存时间较长。

冷藏保存：将晾干后的桂花放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏室保存。

5. 食用方法：晾干的桂花可以用来泡茶、制作糕点、炖汤等。在烹饪过程中，可以根据个人口味添加适量的桂花，增添香气。

6. 注意事项：

确保桂花没有受到农或污染物的污染。

采摘和保存过程中要保持卫生，避免花朵接触不洁物品。

食用前确保桂花已经完全晾干，以免出现不必要的食品安全问题。

以上是自摘桂花处理成可食用和可保存状态的一般步骤。请注意，在食用前要确保桂花的品质和安全性。