白虾水煮多久才能熟得刚刚好？

白虾水煮的时间其实并不长，通常来说，当水烧开后，将白虾放入锅中，煮沸后需要再煮大约1到3分钟，就可以达到刚刚好的熟度。这个时间可能会根据虾的大小和新鲜度有所调整。如果虾比较小，可能1分钟就足够了；如果虾比较大或者不太新鲜，可能需要多煮一会儿。

在煮虾的过程中，有一个简单的方法来判断虾是否熟透：当虾壳变成红色，虾身变得更加透明，这时候就表示虾已经熟了。此外，也可以用筷子或者叉子轻轻戳一下虾身，如果能够轻松戳透，说明虾已经熟透，可以出锅了。

需要注意的是，不要过度煮虾，否则虾肉会变得老硬，影响口感。煮好的虾应该立即捞出，放入冰水中浸泡一下，这样可以使虾肉更加紧实，口感更佳。最后，可以根据个人口味添加一些调味料，比如盐、葱、姜等，来提升虾的风味。