薏米赤小豆汤怎么做最有效

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最近广东的天气非常闷热，时常夹杂着一些小雨，导致周围一切都湿漉漉的。在这样的天气下，人们很容易感到不适。

经过一夜的睡眠，很多人起床后仍然感觉油腻腻的，头发和脸部皮肤尤其如此。即便睡了一整夜，白天依然感觉疲惫不堪，就像晚上背着一个沙袋跑完一个马拉松一样累。这时候，去湿就成了我们的当务之急。

在的天气里，很容易出现体内湿气过重的情况，让人感到非常不舒服。我的婆婆是个煲汤高手，她最近用农场散养的老母鸡为我煲了五指毛桃土茯苓鸡汤。这道汤不仅能帮助去湿，还营养丰富、口感鲜美。

五指毛桃在广东和福建地区非常受欢迎，它具有健脾去湿的功效，炖出的汤还有椰香的味道，无论是大人还是孩子都很喜欢喝。土茯苓、赤小豆和薏米也是去湿的食材，平时煲汤时也可以加入。

这道汤的做法非常简单。首先准备好老母鸡、五指毛桃、薏米、土茯苓等食材。将食材清洗干净后提前浸泡30分钟，这样更容易煮出味道。然后，把所有的食材放入炖盅，加入浸泡材料的水，隔水炖煮2.5个小时。这样老火慢炖出的汤味道更加鲜美。

出锅前只需简单放点盐调味即可。如果不喜欢放盐，也可以不放。这道汤的味道鲜甜，即使没有椰子也能感受到椰香，比海南椰子鸡还好喝。

婆婆经常为我们煲这样的靓汤，这道五指毛桃土茯苓鸡汤的去湿效果特别好。如果你也需要去湿，不妨试试这款汤，全家人都可以享用。